小さなお店や会社で、「集客・販促」に悩んでいるケースは多いもの。確かに、大手のようにお金をかけた宣伝はできないかもしれませんが、小規模だからこそできる方法もたくさんあります。今回は、小さなお店・会社の「集客・販促」に役立つ本をまとめました。
集客・販促の基本を学べる本
集客にはどんな方法があるのか？ 自店・自社で実践する場合は何が効果的なのか？ 集客・販促の基本を学べる本たちはこちら。
決定版 集客・販促術大全
「大全」と名の付く通り、幅広い集客・販促テクニックをまとめた一冊。認知度を上げる、商品を買ってもらう、リピートしてもらうなど、各目的別に集客・販促方法を解説。方法はアナログからデジタルまで多岐に渡るほか、実例も掲載しています。ずらっと紹介しているだけでなく、何から手を付けるべきか、どこに重点を置くべきか、集客のツボを学べるのも嬉しいポイント。
販促の教科書
お客様の心を掴む販促は、決してお金のかかるものや、難しいテクニックを要するものだけではないはず。本書はお客様に喜んでもらいつつ、お客様の「行動スイッチをONにする」ための65の施策を解説。販促の基本的な考え方はもちろん、売り方や見せ方の工夫を紹介しています。
ひとり広報の戦略書
小規模経営の場合は特に、経営も集客も販促も自分でやっていかなければならないケースがほとんど。本書はそんな「ひとり広報」のための戦略を紹介した一冊。一人で闘うための83個ものテクニックがまとめられています。強みをどう切り取り、どう伝えていくか、広報を根本から学べる内容です。
25人に1人の店長しか気づいていないお客様の集め方・増やし方
定期的に認知され、来店してもらえるお店とはつまり、お客様の記憶に残り続けるお店。本書では、そんなお客様の記憶に残り続けるためには「自社のブランド化」「お客様との定期的な接触」が重要であると定義し、これらを強めるための考え方と実践方法を解説しています。マンガ形式や経営者座談会もあり、楽しみながら読める一冊となっています。
お客様に選ばれる! これからの飲食店 集客の教科書
とにかくいろんな集客方法を試してみたけど、なかなか効果が出ない……そう悩んでいる場合は、まずは集客の基本を学び直してみると、新たな発見があるかもしれません。本書は「脱・行き当たりばったり」をテーマに、集客の仕組みと実践テクニックを解説。割引や特典がなくても来てくださるお客様を呼び込むポイントを紹介しています。
実践的な集客テクニックを学べる本
今すぐできる、実践的な集客テクニックを学べる本はこちら。
小さなお店・会社が一人勝ちできるお金をかけない販促の反則技33
いろんな集客方法を試してみたけど効果が出ない……そんなときは、一捻りある集客テクニックを学んでみるといいかもしれません。本書は一味違うキャンペーンやポスティングなど、集客・販促のユニークなアイデアをまとめた一冊。お金をかけられずとも、アイデアでカバーできる術を、33個掲載しています。
お金をかけずに今日から繁盛店にする新発想 ゼロコスト集客
目に見えない強み＝「透明資産」は、どの店にでもあるもの。それを的確にSNSで発信することができれば、お金をかけずに集客することも難しくありません。本書では、透明資産を武器に集客を行う繁盛店の事例を紹介しつつ、どうすれば自店の強みを活かした集客ができるかを解説。個人店らしい戦い方を学べる一冊と言えるのではないでしょうか。
お客様を「集める」から「集まる」へ 口コミだけで繁盛店を作る究極の集客術
SNS全盛期の現在は、口コミが集客のカギを握ることも珍しくありません。本書は、そんな「口コミ」にスポットを当て、口コミがどのような効果をもたらすか、してもらうメリットや、口コミを集めるポイントを解説。書いてもらう難易度が高いものだからこそ、店側の工夫が必要になるため、店づくりやサービス提供のアイデア、組織づくりのコツなど、解説ポイントが多岐に渡っており、経営手法としても参考になるのでは。
飲食店の《年間集客》実践BOOK 売上アップのヒントが満載!
四季やイベントでも売上が左右される飲食店は、その時期に合わせた集客活動を行うことも重要に。本書は、一年を通してどのように集客・販促活動を行っていくべきかをまとめた一冊。どのタイミングでどんな準備を行うと良いのかがわかりやすく解説されており、先を見据えた集客戦略を学ぶことができます。
Web活用による集客・販促方法を学べる本
効果的な集客を行いたいと考える場合、SNSなどのWeb活用を検討している人も多いのでは。Web集客の基本を学べる本たちはこちら。
Web集客の超基本 あなたに最適なツールで、効率よく売上アップを叶える常識64
次々とWeb集客ツールが登場する中、自店にはどれが向いているのか？ どう活用していくべきか？ ついつい迷うことも多いはず。そんなとき、各ツールの特性と使い道を解説し、目的に合った最適なサービスをガイドしてくれるのがこちら。Web集客の基本を押さえつつ、発信のコツやよくあるお悩みへの解決策も掲載しており、これからWeb集客を考えている方の、心強い味方となってくれます。
集客・販促の成功例を学べる本
集客・販促アイデアの成功例を学べる本たちは、こちら。
すぐ役立つ！飲食店の新・販促アイデア実例201
繁盛店で行われている販促アイデアを、なんと201個も集めて紹介。ランチ営業、リピーター促進、ドリンク販促などの目的別や、ポイントカードやクーポンなどの手段別など、幅広いアイデアをわかりやすくまとめています。デジタルからアナログまで方法も多様で、さまざまなジャンルの飲食店で参考になるはず。
小さな飲食店の忘れられない「記念日販促」
誕生日や結婚記念日など、何らかの「記念日」に飲食店を利用する人は多いもの。本書はそんな「記念日」に着目し、集客方法やサービスアイデア、メニュー作りのポイントを解説しています。記念日に利用してもらえるようなお店になるにはどうすれば良いのか？ 今すぐできるひと工夫が詰まった一冊です。
集客・販促の方法は無限にあり、何から手を付けていいかわからない、やってみたけどなかなか効果が出ないということも、あるかもしれません。しかしきっと、自店・自社に合った方法があるはず。上記の情報などを参考にしつつ、ぴったりの方法を探してみてください。
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