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店舗経営者の家系育ち → 店舗取材を行う編集者・ライター。 変化の多い時代でも、自分たちらしく、健やかにお店を営むにはどうすれば良いか? お店の人もお客様も心地よくいられる店舗経営を研究しています。
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